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    索氏提取器是以經典的索氏抽提法為原理

    時間:2021-02-02     瀏覽: 69
    糧食質量優劣很大程度上與粗脂肪含量有關,因此將粗脂肪含量作為評價糧食質量優劣的重要指標是非常合適的,但是傳統的粗脂肪檢測方法試驗周期長、操作復雜、不能快速檢測,已經不能適應現代糧食生產、交易等檢測工作的需要,而脂肪測定儀的出現,則建立一種快速、準確鑒定糧食品質的方法,脂肪測定儀也成為當前糧食索氏提取器質量檢測工作中應用的重要儀器產品。
      脂肪測定儀是在索氏抽提法的基礎之上所完善的一種技術,與經典的索氏抽提法,脂肪測定儀有過之而無不及,傳統的索氏抽提法操作步驟復雜,操作時間長、試驗人員勞動強度大、水和電等能源消耗多,工作效率非常低,比如索氏抽提法需要經過樣品制備、試樣包扎、抽提與烘干、結果計算等多個步驟,其中有時候僅抽提就需要8h以上,因此這種方法雖然測定結果比較準確,但是效率低,不能滿足現代糧食檢測,尤其是現場檢測快速、準確的要求,因此正在被脂肪測定儀所取代。
    脂肪測定儀是以經典的索氏抽提法為原理,因此在很大程度上繼承了索氏抽提法測定結果準確這一特點,符合相關的標準要求,不過脂肪測定儀完成整個測定過程不需要花費如此長的時間,具有省時、省水、省電等優點,不僅大大提高了效率、簡化了操作,而且降低了成本、節省了能源,是一種快速、準確鑒定糧食品質的方法,能較好地滿足日常生產和商貿交易工作中對脂肪含量測索氏提取器定的需要。 脂肪測定儀根據索氏抽提原理、用重量測定方法來測定脂肪含量。即在有機熔劑下解脂肪,用抽提法使脂肪從熔劑中分離出來,然后烘干,稱量,計算出脂肪含量。脂肪測定儀主要有加熱抽提,熔劑回收和冷卻三大部分組成。
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